หยินและหยาง

เราก็รู้กันอยู่นะครับว่านมนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่รู้ไหมครับว่าดื่มนมเวลาไหนถึงจะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด

.

ควรทราบก่อนว่า นมนั้นมี L-Tryptophan กรดอะมิโนชนิดหนึ่งอยู่ ซึ่งมีฤทธิ์ทำให้คนเราเกิดอาการง่วงเหงาหาวนอนได้ แถมยังมีสารคล้ายมอร์ฟีนอยู่ ยิ่งทำให้เราอยากเข้าสู่นิทราหนักกว่าเดิม ยิ่งไปกว่านั้น กรดอะมิโนตัวนี้ยังก่อเกิดปฎิกิริยาเคมีมีผลยับยั้งสมองให้สั่งงานเป็นการชั่วคราว

.

เมื่อเราโดนเข้าไปสามดอกแบบนี้ ก็สมควรจะล้มฟุบลงบนเตียงนอนให้กรรมการนับสิบได้อย่างสบายใจ โดยไม่มีผลข้างเคียงใดๆทั้งนั้น

.

.

เพราะฉะนั้น เวลาที่เหมาะแก่การดื่มนม จึงไม่ใช่ยามเช้าตอนท้องว่างแต่อย่างใด เพราะนั่นจะทำให้คุณซึมกระทือไปกับการทำงานและการเรียน ส่งผลให้โบนัสปลายปีและเกรดสี่หายไปโดยไม่รู้ตัว

.

ในทางกลับกัน นมช่างเหมาะอย่างยิ่งที่จะดื่มยามก่อนนอนสักหนึ่งชั่วโมง เพราะจะทำให้คุณพักผ่อนหลับสบายได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ช่วงเวลาตีหนึ่งตีสอง แคลเซี่ยมในเลือดจะค่อยๆลดต่ำลง การดื่มนมก่อนนอนจึงเป็นการช่วยยับยั้งไม่ให้แคลเซี่ยมในกระดูกออกไปเติมเต็มแคลเซี่ยมในเลือด ช่วยป้องกันโรคกระดูกผุได้สุดท้ายนี้แคลเซี่ยมในนมยังสามารถขจัดอารมณ์ตึงเครียดได้อีกด้วยครับ

.

ตรงนี้ผมขอแนะนำให้ดื่มนมอุ่นๆครับ เพราะจะดีต่อกะเพาะมากยิ่งขึ้น อันนี้พูดตามหลักแพทย์จีนก็คือกะเพาะคนเราไม่ชอบของเย็นครับ จะทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารแย่ลง อาการที่จะเกิดตามมาก็คือ ท้องเสียบ้าง ไม่อยากอาหารบ้าง มีเสมหะทั้งที่ไม่ได้เป็นหวัดบ้าง ลองสังเกตกันดูได้ครับสำหรับคนที่ชอบทานของเย็นๆว่ามีอาการทำนองนี้หรือเปล่า

.

Enjoy drinking นะครับ เอ้า ชนแก้ว

.

ปล. ชื่อยา 二陈丸 นะครับโรส

.

ตอบคำถามคอมเมนท์นะครับ ถามกันมาเยอะเลยตอบทีเดียวตรงนี้เลยละกัน

.

- น้องเมธ์ ก็ถ้ากินกะซีเรียลก็คงจะดีกว่ากินตอนท้องว่างเปล่าๆแหละ พี่ก็กินข้าวเช้าเป็นแบบนี้เหมือนกัน มันเคยชินตั้งแต่สมัยไปอยู่อังกฤษ (หมั่นไส้ไหม 555) ตัวพี่เองก็ว่าจะเปลี่ยนรูปแบบอาหารเช้าแล้วเหมือนกันครับ

.

- คุณตุ้มเป๊ะ กินให้ความจำดี ก็ต้องกินอาหารพวกบำรุงเลือดครับ เช่น ตับหมู งาดำ เป็นต้น เลือดจะได้ไปเลี้ยงสมองได้ดี

.

- ลุงแหลม ผมไม่แน่ใจเหมือนกันว่ากินโยเกิร์ตจะง่วงนอนไหม แต่มันก็ทำมาจากนมเหมือนกัน ไม่น่าจะแตกต่างกันมาก อีกอย่าง ข้อเสียของโยเกิร์ตคือต้องกินเย็นๆ ไม่งั้นพวกจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ก็คงตายหมด เมื่อเป็นแบบนี้เลยเป็นการทำร้ายกะเพาะตัวเองครับ

.

- เจ กินนมตอนกลางคืนแล้วอ้วนขึ้นห้ามโทษเราเดะ ต้องโทษแกที่ชอบหนีไปกินนู่นกินนี่เอง แหมๆๆ อ้วนขึ้นก็โทษใส่เราเลยนะ ใช่ว่าเราไปบังคับให้แกหมั่นหาบุฟเฟ่ต์กินสักหน่อย 555 รูปนี้เสริซไปเรื่อยจนเจออะ

.

จริงๆแล้วเราเคยอ่านเจอทั้ง นมวัวกินมากไม่ดี และสนับสนุนให้กินนมวัว สองกระแสอะนะ แต่โดยส่วนตัวแล้วเราว่ากินพอดีๆค่อนไปทางอย่ากินเยอะจะดีกว่า เพราะยังไงมันก็เป็นนมของวัวซึ่งเป็นสัตว์ที่ร่างกายใหญ่กว่าเราหลายเท่า เพราะฉะนั้น นี่คือหนึ่งในสาเหตุที่ว่าทำไมคนฝรั่งถึงได้ตัวโตกว่าเรา แต่เพราะมันไม่ใช่นมที่ให้คนเรากินนี่ วัวมันเอาไว้เลี้ยงลูกตัวเอง ดูยังไงก็ไม่น่าจะดีที่สุดสำหรับมนุษย์หรอกแก หันมากินนมถั่วเหลืองก็ดีเหมือนกัน

.

- ฟิวส์ อันนั้นมันเป็นสูตรดีทอกซ์นี่นา เคยได้ยินเหมือนกัน เขาบอกว่ากินไว้ล้างลำไส้ บ้างก็บอกว่าดี บ้างก็ว่าไม่ดี แต่พี่ไม่สนับสนุนให้กินของเย็นอยู่แล้ว นานๆกินทีก็ไม่เป็นไรหรอก

.

พูดถึงเรื่องดีทอกซ์ บางคนคิดว่าทำดีทอกซ์บ่อยๆดี ล้างพิษ จริงๆแล้วไม่ถูกต้องนะครับ เพราะว่าในลำไส้เราใช่จะมีแต่เชื้อโรคร้าย เชื้อดีๆก็มีเยอะครับ ไม่งั้นจะกินแลคโตปาซิลัสเข้าไปให้มันมีเชื้อทำไม การทำดีทอกซ์มันก็เหมือนกับเคมีบำบัดแหละครับ มันไม่มาสนหรอกว่าอันไหนเชื้อดีเชื้อไม่ดี ฆ่าให้หมดก่อนค่อยมาว่ากัน เพราะฉะนั้นดีทอกซ์อย่าทำบ่อยนะครับ ร่างกายปกติก็มีวิธีการขับสารพิษของมันอยู่แล้ว ถ้าเราไปทำให้มันผิดธรรมชาติ ทีหลังมันจะไม่ทำงานของมัน กลายเป็นเราต้องมาควบคุมเอง อย่างนี้ไม่ดีแน่ครับ

.

- แคมป์ น้ำเต้าหู้ ไม่รู้ว่ามีกรดอะมิโนนี้ไหม แต่กรดอะมีโนนี่มีแน่ แต่เต้าหู้กินมากก็เป็นโรคเกาท์อีกอะ แต่เชื่อไหมครับว่า ถ้าจะกินปาท่องโก๋ต้องควบคู่ไปกับน้ำเต้าหู้ถึงจะดีที่สุด เคยอ่านเจอจากที่นึงว่ามันช่วยล้างพิษกันและกัน เป็นคู่ที่แมทช์กันยิ่งกว่ากิ่งทองใบหยกอีก ยังไงก็อย่ากินเยอะนะครับ ล้างพิษส่วนล้างพิษ แต่เรื่องอ้วนขึ้นนี่ผมไม่รู้ด้วย

.

- พี่จอนครับ กินน้ำเยอะขนาดนั้นก่อนนอน ไม่ลุกขึ้นมาเข้าห้องน้ำตอนดึกๆเหรอครับ

.

- หมูดี ที่ว่าท้องเสียมีหลายสาเหตุนะครับ ตอนดึกธาตุเย็นมันกำลังแรง ไปกินของเย็นอีก มันเลยทำให้ท้องเสียได้ นานๆดื่มทีก็เป็นอีกสาเหตุนึงครับ ว่าแต่ตอนดึกๆมีขายน้ำเต้าหู้ด้วยเหรอครับ [e4]

.

- พี่นา ผมเคยเขียนไว้ในเอนทรี่เก่าๆ เอามาโพสให้ดูตรงนี้ละกันนะครับ

.

"กลัวโคเลสเตอรอล จนไม่กล้ากินไข่ แต่ไพล่ไปดื่มนม นิตยสาร Time
ในอเมริกาตีพิมพ์ตั้งแต่เดือนกันยายน 1999 บอกว่า "Cholesterol-Good News"
ยืนยันว่า โคเลสเตอรอลในเลือดของคนเรา สร้างจากภายในตัวเราเองถึง 90% มีเพียง
10% ที่เป็นผลกระทบจากโคเลสเตอรอลในอาหาร
และวัตถุดิบที่สร้างโคเลสเตอรอลคือกรดไขมันอิ่มตัว
ดังนั้นไข่ซึ่งเป็นแหล่งของโคเลสเตอรอลจึงได้รับการถอดออกจาก Black list
ทางโภชนาการที่อเมริกา แต่ตรงกันข้าม
แหล่งของกรดไขมันอิ่มตัวหลายอย่างได้รับการบรรจุให้กลายเป็นตัวที่ถูกเพ่งเล็งทางสุขภาพ
ตัวสำคัญได้แก่ นม เนย ชีส รวมทั้ง peanut butter
ผลยืนยันได้ในเชิงปฏิบัติที่เป็นจริง ดังจะเห็นว่า
ประเทศไทยซึ่งถูกประโคมให้กลัวไข่กันมามากกว่า 10 ปี
จนปัจจุบันคนไทยกินไข่เพียง 130 ฟอง/คน/ปี แต่คนไทยดื่มนมกันไม่อั้น
เพราะถูกประโคมข่าวว่ายิ่งดื่มนมยิ่งสุขภาพดี
ผลปรากฏว่าคนไทยมีโรคไขมันเลือดสูงมากขึ้นๆทุกปี
รวมทั้งโรคอ้วนทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ ผู้ใหญ่ไทยมีโรคไขมันเลือดสูง 50%
ของประชากรในเมือง แม้แต่เด็กเล็กอายุต่ำกว่า 6 ปี
พูดง่ายๆว่าอยู่ในวัยอนุบาลก็มีไขมันเลือดสูง 25% ของประชากร
เด็กเหล่านี้ยังไม่ได้กินอย่างอื่นแน่ แต่ถูกป้อนให้ดื่มนมไม่อั้น
มาดูอย่างประเทศจีนบ้าง จีนกินไข่มากกว่าเรา คือ 330 ฟอง/คน/ปี
กินไข่มากกว่าเรา 3 แต่คนจีนมีโรคไขมันเลือดสูงต่ำกว่าคนไทย
การดื่มนมจึงเป็นกับดักสุขภาพที่ต้องละเลี่ยง
ที่สนุกไปกว่านั้นก็คือ ปัจจุบันทั่วโลกในประเทศที่มีการศึกษาสูง
กำลังหันมาส่งเสริมการบริโภคไข่ ลดละการดื่มนม ที่เบลเยี่ยมมีประดิษฐกรรมใหม่
เขาสร้างไข่ชนิดใหม่ เรียกว่า ไข่โคลัมบัส ไม่ใช่ไข่ของคนที่คริสโตเฟอร์
โคลัมบัสหรอกนะครับ แต่เป็นไข่ที่นอกจากกินแล้วโคเลสเตอรอลไม่สูง
(ซึ่งไข่ทั้งหลายก็เป็นเช่นนั้น)
แต่ไข่โคลัมบัสใช้กระบวนการเลี้ยงไก่ด้วยอาหารพื้นบ้าน
ซึ่งเขาถือว่าอาหารพื้นบ้านจะมีสัดส่วนของโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6
ที่ถูกต้องโดยธรรมชาติ เมื่อมาเลี้ยงไก่ด้วยวิธีนี้
จะทำให้ไขมันจำเป็นในร่างกายถูกต้องไปด้วย
เป็นผลให้กินไข่โคลัมบัสควบคุมโคเลสเตอรอลในเลือดได้อีกต่างหาก
จึงไม่มีเหตุผลอะไรที่เราจะต้องอดกินไข่
ยกเว้นแต่ว่าคุณมีโคเลสเตอรอลสูงอยู่แล้ว มีนิสัยชอบกินนม กินเนย
ก็ขอแนะนำให้งดเนย งดนม กินไข่อย่างเดียวโคเลสเตอรอลจะไม่สูงอย่างแน่นอน"

.

นี่คือหนึ่งในสาเหตุที่ผมคิดว่าเราไม่ควรกินนมมากเกินไปครับ แล้วอีกอย่างที่อยากจะเตือนเพื่อนๆทุกคนคือ น้ำ ก็คือ น้ำครับ นมก็คือนม น้ำผลไม้ก็คือน้ำผลไม้ ไม่สามารถที่จะเอามาดื่มแทนน้ำเปล่าได้ ใครที่คิดว่าแค่กินของเหลวเข้าไปในร่างกายก็คือการกินน้ำแล้ว นั่นเป็นการคิดที่ผิดนะครับ

.

อนึ่ง เนื้อหาที่เอามาลงนี้ ผมต้องยอมรับว่าอาจจะไม่ถูกทั้งหมด เพราะถ้าเพื่อนๆได้อ่านในหลายๆบทความ ก็จะรู้ว่าเนื้อหามักจะแย้งกันไปมาขึ้นอยู่กับการค้นพบใหม่ๆ แต่ทุกข้อมูลที่เอามาตอบมีที่มาแน่นอนครับ ไม่ได้ซีซั๊วเขียนเอง ขอบคุณครับ

.