หยินและหยาง

คงไม่มีใครไม่เคยกินผงชูรส ทุกคนรู้ว่าใส่แล้วอาหารจะอร่อยขึ้น แต่คุณรู้ไหมครับว่าผงชูรสไม่ได้ทำให้รสชาติอาหารจัดจ้านมากขึ้น แต่มันไปกระตุ้นต่อมรับรสที่ลิ้นของเราให้ไวต่อการรับรสอาหาร นั่นทำให้เรารู้สึกว่าอาหารอร่อยขึ้น

ผงชูรสจึงไม่ได้เปลี่ยนแปลงรสชาติของอาหาร แต่มันมาเปลี่ยนที่ตัวเราต่างหาก

ผงชูรสในชีวิตคนเราคืออะไร จะเรียกว่าทัศนคติต่อสิ่งต่างๆก็คงได้มั้ง หากคุณมีทัศนคติที่ดีต่อสิ่งใด สิ่งนั้นจะ "อร่อย" เป็นพิเศษ หากทัศนคติคุณแย่ตั้งแต่เริ่ม ชีวิตคงเป็นได้เพียงละครสั้นที่ไม่มีภาคต่อ 

เราสามารถเหยาะ "ผงชูรส" ลงไปในการปฎิสัมพันธ์ของคนได้เช่นกัน หลังเหยาะแล้วฝ่ายตรงข้ามก็ไม่ได้เปลี่ยนไปหรอก แต่พอเราเปลี่ยนทัศนคติใหม่ ยอมเริ่มเปลี่ยนจากตัวเองก่อน ฝ่ายตรงข้ามกลับน่ารักมากขึ้นซะงั้น แล้วความสัมพันธ์ก็จะ "อร่อย" ขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ

โอเค...ผงชูรสนั้นไม่ดีต่อร่างกาย เพราะมันไม่ได้กระตุ้นแค่ที่ลิ้น แต่มันสามารถเข้าสู่เส้นเลือดและกระตุ้นเซลล์ต่างๆได้ด้วย มันมีอันตรายต่อร่างกาย ดังนั้นเวลาที่บ้านผมทำกับข้าวจะหันมาใส่น้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติแทน ซึ่งผมว่ารสชาติก็ใช้ได้นะ ในการปฎิสัมพันธ์กับคนอื่นบางกรณีเราก็สามารถที่จะเพลาๆ "ผงชูรส" แล้วใส่ "น้ำตาล" แทนได้เช่นกัน เช่น

B: กี่โมงแล้วคะ

C: เดี๋ยวนะขอดูก่อน อ๊ะ นาฬิกาตาย  

B: อ้าว ทำไมอยู่ๆนาฬิกาตายละ

C: ก็พี่อยากจะหยุดเวลาที่อยู่กับคนดีไงคะ

(นาฬิกาตายจริง แต่คนมันเก่งอะ เปลี่ยนเอามาเป็นมุกได้ซะงั้น)

B: คนดีกรุ๊ปเลือดอะไรคะ

C: กรุ๊ปโอคะ เสียดายจัง

B: ทำไมละคะ

C: พี่ก็เลยไม่มี "บี" อยู่ในสายเลือดเลย

งานนี้ไม่ได้ใส่ "ผงชูรส" เลย แต่อาหารกลับ "อร่อย" เชียว

เพื่อจะได้เพลิดเพลินกับ "อาหาร" ที่อร่อยขึ้น บางทีเราก็ต้องใส่ "ผงชูรส" หรือเข้าครัวไปหยิบ "น้ำตาล" มาเติมสักหน่อย ไม่สงวนสิทธิ์ในการเติมผงชูรสและน้ำตาลไปพร้อมๆกัน แต่อย่าใส่ลงไปในอาหารจริงๆเข้าละ เดี๋ยวจะหาว่าหล่อไม่เตือน  

.

.

.

อาการแพ้ผงชูรสจะชาและร้อนวูบวาบที่ปาก ลิ้น ใบหน้า โหนกแก้ม ต้นคอ หน้าอก บางคนมีผื่นแดง ขึ้นตามตัว แน่นหน้าอก หัวใจเต้นช้าลง หายใจไม่สะดวก ซึ่งเรียกว่า "Chinese Restaurant Symptom" หรือ "โรคภัตตาคารจีน" เพราะภัตตาคารจีนมักใส่ผงชูรสจำนวนมาก (อันนี้ผม confirm เลย)

พลอตนี้มีไว้หลายปีแล้ว แต่ไม่รู้จะถ่ายทอดอย่างไรดี ก็เพราะอาหารเที่ยงวันนี้แหละที่ทำให้ผมหิวน้ำแทบตายจนต้องกลับมาเขียนอะไรแบบนี้ ถ้าชอบก็ขอเสียงกรี๊ดหน่อย

PS. I'm yours จ๊ะ